水成膜灭火剂(AFFF)指在灭火过程中，能够快速地在液体燃料表面铺展并形成致密的泡沫层和水膜层的一类泡沫灭火剂。

抗溶性水成膜灭火剂（AR-AFFF）指的在AFFF 中加入了某些添加剂（如金属皂，生物活性多糖）而改变了其自身极性，使灭火剂和极性溶液可燃物两者不会发生互溶从而在极性溶液上也可形成一定稳定的水膜。如甲醇，乙醇可燃溶液等。

氟碳表面活性剂是水成膜灭火剂的核心成分，应用在AFFF中主要有C6，C8 两种碳链氟碳表面活性剂，碳链越长，产品越稳定，对环境毒性也就越持久。所以C8氟碳表面活性剂已经逐渐被禁用，而C6氟碳表面活性剂需复配其他表面活性剂才能达到C8配方所达到的效果，烷基多糖苷是最佳选择之一。